BENGKULU, PB - Tak banyak orang yang kepikiran untuk membuka kedai es krim dengan konsep lesehan. Namun, lesehan bernama Sweet Es Cream ini menyajikan seluruh paket makanan yang dijualnya dengan ditambahkan es krim.
Kedai yang terletak di Unib Belakang Muara Bangkahulu ini dibuka oleh Relfi (30). Harga es krim yang dijual juga bisa dibilang miring dan ekonomis. Misalnya hanya dengan Rp 6000, pembeli sudah bisa mendapatkan semangkok es krim.
"Lesehan ini dinamai Sweet Es Cream karena rasanya manis. Terdiri dari macam-macam rasa juga, ada strawbery, coklat, dan vanila juga ada," ujarnya, Jumat (5/2/2016).
Dia kemudian bercerita alasannya kenapa membuka usaha tersebut. Awalnya, ia adalah seorang Tenaga Kerja Wanita (TKW) di Taiwan. Setelah pulang ke Indonesia, ia awalnya sempat ingin merantau lagi ke negeri orang tersebut. Namun, orangtuanya tidak mengizinkannya untuk pergi.
"Terus saya datang ke Bengkulu bekerja dengan orang dan setelah berhenti saya berfikir kenapa tidak saya buka usaha sendiri saja. Saya lihat peluang usaha di Bengkulu sudah banyak dengan nama lesehan, rumah makan, tapi tiba-tiba saya ketemu dengan teman lama saya yang mempunyai usaha es krim di Padang. Dari situ saya punya ide untuk buka usaha ini," ceritanya.
Dalam merintis usaha ini, kebersihan, bahan-bahan dan rasa makanan yang ia buat selalu menjadi perhatian. Tak hanya es krim, menu yang disediakan di warungnya itu juga beragam. Misalnya, kwetiau, bakmi, paket nasi ayam bakar/goreng, soto, dan minuman yang segar.
"Harga paket mulai Rp 8.000 sampai Rp 15.000," imbuhnya.
Dengan harga yang terjangkau, Sweet es krim yang dibuka pukul 09.00 - 21.00 WIB ini banyak diminati oleh kalangan mahasiswa maupun kalangan umum. Karena itu, kedai ini tetap bertahan hingga 8 tahun berdiri.
"Alhamdulillah, sekarang saya mempunyai karyawan dua orang, dengan hasil kerja keras dan keyakinan. dan saya berharap Sweet es krim bisa berkembang lagi," kata Relfi.
Salah seorang pelanggan yang ada di warung tersebut, Siska (22) mengaku rasa makanan yang dijual di warung tersebut cukup enak. Selain itu, menu yang ditawarkan juga banyak. "Selain itu harganya terjangkau baik kalangan mahasiswa dan umum," kata dia. [Yayuk intan]
